期刊简介
本刊为中国现存创刊最早、发行量最大的中药学学术性刊物，论文被CA（化学文摘），BA（生物学文摘），IPA（国际药学文摘）、美国国立医学图书馆MEDLINE数据库等国际著名文摘和数据库收录；为“中国科学引文数据库”及“中国学术期刊综合评价数据来源期刊”；为《中国期刊网》及《中国学术期刊（光盘版）》收录。
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首页>中国中药杂志
- 杂志名称：中国中药杂志
- 主管单位：中药通报
- 主办单位：中国科学技术协会
- 国际刊号：11-2272/R
- 国内刊号：11-2272/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 农业与生物科学研究中心文摘, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 哥白尼索引(波兰), 国际药学文摘, 国家图书馆馆藏, 文摘与引文数据库, 万方收录(中), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 医学文摘, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
柴胡饮片中重金属生物可给性研究及其风险评估
吴建杰；骆骄阳；谷善勇；刘好；盛萍；杨美华
关键词：柴胡饮片, 重金属, 体外消化模型, 健康风险评估
摘要：研究不同产地柴胡饮片中重金属整体残留情况以及柴胡饮片摄入而导致的重金属健康风险.基于电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对山西、陕西、甘肃等产地30批柴胡饮片样品进行重金属含量测定,采用体外消化模型,测定重金属在模拟人体胃肠液生物可给性浓度,结合每日平均摄入量(ADD)和危害商值(HQ)对柴胡饮片的重金属风险进行评估.结果表明,30批柴胡饮片样品中重金属铜(Cu)、铅(Pb)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)含量的均未超标,铬(Cr)检出量高,超出美国NSF草案中规定膳食补充剂原料和加拿大规定草药材限量规定.体外消化模型环境中,重金属生物可给性浓度的均值由高到低依次为Cu(5.27 mg·kg-1)＞ Cr(4.67 mg·kg-1)＞As(0.18 mg·kg-1) ＞Pb(0.12 mg·kg-1)＞ Cd(0.06 mg·kg-1),其中Hg在体外消化模型中未检出.风险评估模型计算成人和儿童高的总体危害商值(HI)分别为0.799和0.714,成人和儿童的HI均小于1(HI＜1)提示本研究中柴胡饮片重金属含量处于安全范围,不会对人体产生明显危害.该文柴胡饮片重金属生物可给性研究相比较重金属总量测定能更准确的判断柴胡饮片中重金属的风险,对我国中药材中重金属的健康风险评估研究具有参考价值.
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