期刊简介
本刊为中国现存创刊最早、发行量最大的中药学学术性刊物，论文被CA（化学文摘），BA（生物学文摘），IPA（国际药学文摘）、美国国立医学图书馆MEDLINE数据库等国际著名文摘和数据库收录；为“中国科学引文数据库”及“中国学术期刊综合评价数据来源期刊”；为《中国期刊网》及《中国学术期刊（光盘版）》收录。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>中国中药杂志
- 杂志名称：中国中药杂志
- 主管单位：中药通报
- 主办单位：中国科学技术协会
- 国际刊号：11-2272/R
- 国内刊号：11-2272/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 农业与生物科学研究中心文摘, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 哥白尼索引(波兰), 国际药学文摘, 国家图书馆馆藏, 文摘与引文数据库, 万方收录(中), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 医学文摘, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
铁皮石斛采后加工及提取方法对多糖的影响
李聪；宁丽丹；斯金平；吴令上；刘京晶；宋仙水；俞巧仙
关键词：铁皮石斛, 多糖, 质量, 采后加工, 水煮, 苯酚-硫酸比色法
摘要：目的:揭示采后加工及提取方法对铁皮石斛多糖的影响.方法:采用直接烘干、烫后烘干、边搓边烘、烫后边搓边烘4种方法,分别在不同温度下烘干后测定药材中多精含量；以药材粉碎与否、料液比、提取时间、提取次数为考察因素,采用L9(34)正交试验研究铁皮枫斗多糖的水煮溶出量.结果:不同采后加工方法得到的铁皮石斛药材多糖质量分数为26.59％～32.70％,边搓边烘100℃和80℃处理的铁皮石斛药材多糖含高；粉碎程度是影响铁皮枫斗多糖快速提取率的关键因素,直接投料水煮的方法提取率极低(仅为10.28％～38.00％).结论:80℃边搓边烘的铁皮枫斗传统加工工艺可加速药材的干燥,且保留了较多多糖成分；而传统的铁皮枫斗直接投料法“宽汤久煮”也未必能充分提取药材中的多糖,建议临床及保健食用时选用粉碎后水煮.
友情链接