期刊简介
本刊为中国现存创刊最早、发行量最大的中药学学术性刊物，论文被CA（化学文摘），BA（生物学文摘），IPA（国际药学文摘）、美国国立医学图书馆MEDLINE数据库等国际著名文摘和数据库收录；为“中国科学引文数据库”及“中国学术期刊综合评价数据来源期刊”；为《中国期刊网》及《中国学术期刊（光盘版）》收录。
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首页>中国中药杂志
- 杂志名称：中国中药杂志
- 主管单位：中药通报
- 主办单位：中国科学技术协会
- 国际刊号：11-2272/R
- 国内刊号：11-2272/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 农业与生物科学研究中心文摘, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 哥白尼索引(波兰), 国际药学文摘, 国家图书馆馆藏, 文摘与引文数据库, 万方收录(中), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 医学文摘, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
蚕虫草不同部位营养与活性成分分析
温鲁；唐玉玲；尹起范；夏敏；杨雁玲
关键词：虫草, 子座, 菌核, 蚕粉, 虫草素, 腺苷, 脂肪
摘要：目的:明确蚕虫草不同部位的营养与活性成分,以便开发利用.方法:对蚕虫草、子座、菌核和蚕粉进行分析研究.虫草素和腺苷测定采用高效液相色谱法,虫草多糖测定采用3,5-二硝基水杨酸比色法,虫草酸测定采用高碘酸钠比色法,蛋白质测定采用考马氏亮蓝比色法,粗脂肪测定采用索氏提取法.结果:蚕虫草的多糖含量达86.49 mg·g-1;子座的腺苷含量达6.82 mg·g-1;菌核的虫草素和虫草酸含量分别达到13.28 mg·g-1和44.07 mg·g-1.结论:不同活性成分在蚕虫草及其不同部位的含量不同,其中蚕虫草活性成分总量高,菌核虫草素和虫草酸含量高;研究还表明蛹虫草菌对蚕体脂肪和蛋白质的分解利用能力很强.
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